BOTTLE#32『Oak Aged Bretta』"オーク エイジド ブレッタ" Saison/8.0%/750ml by Logsdon Farmhouse Ales
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BOTTLE#32『Oak Aged Bretta』"オーク エイジド ブレッタ" Saison/8.0%/750ml by Logsdon Farmhouse Ales




Online Bottle BEER#32(L008) 『Oak Aged Bretta』"オーク エイジド ブレッタ" ☆オレゴン・ビアアワード金賞受賞 木樽熟成されたスペシャルオーガニックなファームハウスエール。 Specialy organic farmhouse ale. Our Seizoen Bretta aged for 6 to 8 months in a Hungarian Oak foeder to develop greater complexity. Oak Tannins, vanilla notes and subtle spiciness soften and mellow this beer over time, and accent the balanced acidity. The aged unfiltered beer is refermented and carbonated in the bottle with our House Brettanomyces strain to provide added dryness and complexity, then sealed with beeswax for additional aging. 商品名:『Oak Aged Bretta』"オーク エイジド ブレッタ" スタイル : Saison / Farmhouse Ale アルコール度数 : 8.0% 容量:750ml 醸造所:Logsdon Farmhouse Ales. "ログスドン ファームハウス エールズ" 原産国:オレゴン州フッドリバー・USA UNTAPPED LINK : 【送料について】 BEER&CIDERの発送は全て冷蔵便(チルドゆうパック) になります。 ※2020年もしばらく延長!送料半額 〇通常便880円⇒440円 〇冷蔵便(BEERorCIDERを含む場合)1,650円⇒825円 でお送りします。 ーーーーー 発送日は原則週2日(月・木)になります。※祝祭日を除く 商品は実店舗でも販売している為在庫がない場合があります。その際はご連絡の上、オーダーをキャンセルとさせて頂きますのでご了承下さい。 ーーーー Logsdon Farmhouse Ales. Farmhouse Ale(ファームハウス エール) = 農家のビール。 オレゴン州 にそびえる山"Mt.Hood"の麓、フッドリバー市にある正真正銘の"The FarmHouse "であるログスドン 。 4万平米の農地でビール用に収穫された穀物は 、Mt Hoodの雪解け水で煮出された後納屋上部に置かれた平たいプール "Cool-Ship" に移され、果樹の間や牛たちが暮らすフィールドを吹き抜ける”風”によってゆっくり冷まされます。その後 "Cool-Ship" は土地の酵母を取り込み 醗酵。そのあとは木樽に移され、裏山の斜面に掘られたCave(洞窟) で貯蔵・熟成。このようにして彼らのいう Spontaneous (自然発生)なビールができます。"オーガニック”とはまさにこのことでしょう。大地の恵みをふんだんに取り込んだ液体が、自然発生的にBEERになる・・・ 体に悪いはずがありません。 醸造に使用されたあとの穀物は牛や馬たちの胃に収まり、農地を肥沃にします。これはログスドンが体現する "Cycle" サイクルの働きです。ポートランドのブリュワー達が、その理念と酵母使いにおいて深い敬意を払うログスドン氏の宇宙ビールです。 cool-ship spontaneous brewed on a farm in a barn. cooled by the winds blowing through the orchard trees and the fields wherethe cattle graze. ages in an earthen cave Logsdon Farmhouse Ales is perfect name because their beers are literally brewed on a farm in a barn. The majority of the fruit used is local and the beer ages in an earthen cave dug into the hillside next to the barn. Logsdon beer tastes authentically farmlike. Once visiting the the brewery itbecomes clear why as one sees the spent grain being emptied into a farm tractor and being fed to the cows in the adjoining field. Just outside the brewery, there is a pond with ducks and geese and beyond that a clear view of Mount Hood.