BOTTLE#11 『Saison Bruges』 "セゾン ブルージュ" Saison/7.0%/750ml by UPRIGHT Brewing.
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BOTTLE#11 『Saison Bruges』 "セゾン ブルージュ" Saison/7.0%/750ml by UPRIGHT Brewing.




Online Bottle BEER#11(U004) 『Saison Bluges』 "セゾン ブルージュ" カカオ・ニブを使ったダークセゾン。 ゴディバ・チョコレートのようにリッチな口当たり。 アマすぎず、ニガすぎず、オモすぎず、カルすぎない。 大人な二人の夜を 淡く灯す。 開口醗酵。ボトルコンデション。 Dark seasonal brew with cacao nibs adding complex chocolate notes within a fruity and spicy profile. Saison Bruges is a seasonal beer bringing together caramel malt flavors with fruity cacao nibs and spicy yeast notes. The openly fermented beer draws lots of aroma from our house blend of saison yeasts, showing black pepper notes alongside slight roastiness from the malt and a complex cherry note from the cacao. Oils from the nibs give the Bruges a satisfying richness. While not actually sweet, the beer has depth that can be perceived as full while maintaining high drinkability. 商品名:『Saison Bluges』 "セゾン ブルージュ" スタイル :Saison (セゾン) アルコール度数 : 7.0% 容量:750ml 醸造所:UPRIGHT BREWING. 原産国:オレゴン州ポートランド・USA UNTAPPED LINK : 【送料について】 〇通常便 : 770円 〇冷蔵便(BEERorCIDERを含む場合) : 1320円 でお送りします。 BEER&CIDERを含む商品発送は 全て冷蔵便(チルドゆうパック)になります。 ーーーーー 発送日は原則週2日(月・木)になります。※祝祭日を除く 商品は実店舗でも販売している為在庫がない場合があります。その際はご連絡の上、オーダーをキャンセルとさせて頂きますのでご了承下さい。 ーーーー UPRIGHT BREWING - Portland.OR - アップライトブリューイングといえば、チャールズ・ミンガスにインスパイアされたジャズィーなビール 。セゾンルーツなスタイル 。そして "開口醗酵醸造スタイル "(open ferment) 。レシピは決めずに創り始め、バイブスを拾いながら仕上げていく。まさにフリージャズ。 酵母は宇宙。大量生産とは ほど遠い, 手間も魂もこもったビール 。 ポートランドダウンタウンのとある商業ビル地下で、喧騒を横目にひっそりと過ごす彼ら。“ もっとも見つけにくい醸造所 ” として有名な彼らの ” 場所 ” は まるでレジスタンスのアジト。とはいえいつも良い音楽と、良い木樽の匂いと 、気の良い ヤツらがメローに過ごす。Alex Ganum (Head brewer/owner) から溢れ出る創造は止まらない。 スウィングする酵母 。煙立つ鞠花 。解き放たれたアップライト ベース 。お腹にとっても良いのです 。瓶に詰めてからの “ 二次発酵 ” を操るボトルコンディショニング テクニック 。今飲んでウマく, 2年後に飲んでウマい 。 偉大なる発酵の恩恵 。繊細で理知的かつ自由 。革新的だが完全につじつまの合う 。スーパーオーガニックなJAZZ。  Upright Brewing specializes in farmhouse inspired beers rooted in France and Belgium but made with a Pacific Northwest twist. The name references the primary instrument of Charles Mingus, the great musician whose compositions defied categorization. At Upright the recipes and processes are decidedly unbound, yielding brews that share Mingus’ spirit of exercising creativity & craft.